“請問林老師，您認為最好泡茶的水是怎樣的水?”、“老師，請教您茶葉的計算量方法要怎算?”、“老師，請問您最喜歡茶席的擺設是何樣的設計?”在茶藝與休閒美學的第三周上課，劉秋固老師特地邀請國內知名的茶博士林淑娟老師客座，以將她豐富的茶道經驗與同學分享!

從茶葉的選項、茶水的差異、茶席的擺設與茶道的儀禮……，於林淑娟老師一個多小時的解說與親自示範下，讓班上的同學眼界大開而一睹林老師的才學與風采。

俗語說 “聞道有先後，術業有專攻”對劉秋固老師而言最是知之!攻讀哲學系博士的他，因為對茶道與禪學而甚有專精的他四年前在本校開設「茶藝與休閒美學」的課程，但為讓同學能夠修成更專精的茶道藝術，每學期劉秋固博士必會邀請更多專業領域的博士權威擔任客座，其 “讓同學學更專”的用心與努力深獲同學支持，是以每學期都能學習滿般的盛況，再在說明劉博士的教學深情!