"您喜歡吃堅果塔嗎?”隨著西式點心在網路宣傳銷售的日益普及，我們越來越可輕易在網購上享受絕美的新口味，但老是吃價格不菲且製作成分不明的食品，為何不要就自己學得做，既可吃的實惠又能吃到健康味!

因為堅果塔好吃，所以在西點烘焙班吳武才老師就再次搬出拿手絕活教導同學做出最美味的「堅果塔」。首先將麵皮做好鋪在小杯上後，再以核桃仁、南瓜子、葡萄乾、杏仁果..混合加上糖漿後置放在麵皮上烘烤，不出一小時就有絕好美滋味的點心上桌。

為何在「西點烘焙」的班上全班的出席率最是居高?同學說: 正是因為吳老師的教學充滿期待，每次上課做出的成品帶回家太受家人歡迎，所以每每上起課來同學們精神抖擻、興致勃勃，就是因為這門課學會後就是自己的，從此全家都可享受到自己學到的好手藝!