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 共生共榮、欣欣多穫，蘇金柱老師有機蔬菜栽種新方式，超有成就！
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訊息公告 ][2010-03-03] |
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許多人都以為栽種作物也要有著『一山容不了二虎』的概念，擔心如果於一塊地上同時種有兩種作物，會擔心兩廂『搶肥、搶水、搶地盤，作物兩敗長不大！』的結果
但在從事有機蔬菜栽培最是有成的蘇金柱老師的眼中，『同地同種不同物』卻是有機作物甚佳的的栽種方式，只要生長期及食用的地方不一樣，就能共生共榮、欣欣多穫！
在蘇老師服務的有機農場，我們看到白蘿蔔與菠菜兩一起快樂長大的實例。由於掌握白蘿蔔著栽種採收期75天及菠菜的採收期需30天的生長特性，蘇老師將菠菜與白蘿蔔同時栽種，藉此達成一種兩獲的好處。
此栽種法有何好處？蘇老師說: 因為兩種作物屬性不同，同時栽作除可大幅利用土壤、水及肥料資源外，更能因為菠菜與白蘿蔔的葉生長茂密而杜絕雜草生長的機會。
原來菠菜與白蘿蔔兩廂共榮就如同小倆口甜蜜相處，容不下第三者(雜草)的存在，這就是蘇老師蔬菜有機栽培，最省錢、省力及多功能的聰明作法。此正可說明每學期同學在蘇老師課堂上學到的法寶誠為受用無窮、蔬果安全又可口！
蘇老師不只是有機作物實作一級棒；對居家美化的園藝更是教學有專長，不論是室內的盆景栽種養護或是家旁空地整治為花圃菜園，在蘇老師匠心獨具的巧思下『居家綠美化』就是您生活兼具美觀與實用的技能與才藝。
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